Petits fours aux amandes

Voilà une super gourmandise pour Noël qui épatera et régalera vos convives !!!!!

Avec cette recette je participe au thème de décembre de Culinoversions

Ingrédients :

200 g de poudre d'amandes

170 g de sucre

3 blancs d'oeufs

Arôme vanille ou amande amère

Amandes ou cerises pour la déco

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez la poudre d'amandes avec le sucre.

Ajoutez les blancs un par un et mélangez. on doit obtenir une pâte ferme.

Ajoutez l'arôme de votre choix.

Mettez la pâte dans une poche à douille munie d'une douille cannelée..

Déposez sur une silpat ou du papier sulfurisé de jolis tas de pâte et déposez une amande ou une cerise

Enfournez pour 10 mn. Seuls les bords des petits fours doivent être dorés.

Comments

[irisa]

c'est une belle présentation que ces tourbillons : à retenir

[kaderick]

une bonne façon de terminer le repas au coin du feu en bonne compagnie :-)

Recette validée pour Culino Versions et merci pour tes 2 participations, de gros bisous et bonnes fêtes :*