8 février 2015
Equivalences de poids et mesures
Ce matin je lisais une recette de gâteau où les doses étaient des verres à moutarde.
Si comme moi vous esitez sur certaines mesures, ce tableau des équivalences de poids et mesures peut vous éclairer !!!!!
Dosage à la cuillère
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Farine |
1 cuillère à soupe rase | 10 grammes |
Huile |
1 cuillère à soupe | 15 grammes |
Sel fin |
1 cuillère à café rase | 5 grammes |
Gros/H2> |
1 cuillère à soupe rase | 20 grammes |
Sucre en poudre |
1 cuillère à soupe rase | 10 grammes |
Dosage au verre à moutarde (20cL)
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Liquides |
1 verre à moutarde | 20 cL (2dL) |
Farine |
1 verre à moutarde | 120 grammes |
Riz cru |
1 verre à moutarde | 180 grammes |
Semoule |
1 verre à moutarde | 140 grammes |
sucre en poudre |
1 verre à moutarde | 150 grammes |
Dosage divers
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Beurre |
1 noisette de beurre | 4 grammes |
Beurre |
1 noix de beurre | 20 grammes |
Sel |
1 pincée de sel | 4 grammes |
Oeuf de 55 grammes |
Jaune d'oeuf=30 g. & blanc d'oeuf=20g. |
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