Pour vos apéros en plein air, une idée sympa trouvée chez Flexipan Manie.
Ces bouchées sont réalisées dans les empreintes petits fours Demarle.
Ingrédients :
2 oeufs
125 g de parmesan
60 g de farine
60 g de beurre
50 g de lait
1 branche de romarin
Sel, poivre
Préchauffez le four à 180 °C.
Dans un saladier mélangez la farine et le parmesan.
Ajoutez le beurre fondu, mélangez, puis les oeufs battus.
Délayez avec le lait.
Ajoutez le romarin haché, salez, poivrez.
A l'aide d'une poche à douille remplissez les empreintes à moitié.
Attention, ne remplissez pas plus sinon le gras pourrait couler !!!!!!
Enfounez 15 mn, puis 3/4 mn à 220°C pour faire dorer les bouchées.
