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Gourmandise et Passion
19 juin 2016

Crevettes au lait de coco et nouilles chinoises

Voilà une recette simple, rapide et efficace !!!!!

Une découverte chez "Les recettes légères d'Iman"

 

Ingrédients pour 2 personnes :

200 g de crevettes décotiquées crues

8 cl de lait de coco

150 g de nouilles chinoises

Sel, poivre, paprika, curry

 

Dans une casserole portez de l'eau à ébullition, plongez-y les nouilles chinoises.

Retirez du feu, couvrez et laissez 4 mn.

Egouttez et réservez.

Dans un wok faites revenir les crevettes dans un peu d'huile d'olive.

Ajoutez le sel et les épices et laissez mijoter 5 mn.

Versez le lait de coco et laissez à nouveau mijoter 10 mn.

Retirez les crevettes du wok.

Mettez les nouilles dans la sauce au lait de coco pendant 2-3 mn.

Servez aussitôt.

 

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