Couronne à la ratatouille

Pour un apéro festif je vous propose cette couronne colorée qui égaiera vos tables.

Ingrédients:

1 pâte feuilletée

3 Grosses càs de pesto

Un reste de ratatouille

1 grosse tomate

1/2 boule de mozzarella

Parmesan rapé

Préchauffez le four à 180°C.

Déroulez ou étalez la pâte feuilletée.

Badigeonnez le pourtour de la pâte avec le pesto.

Coupez la tomate en rondelles et déposez-les sur le pesto.

Disposez la ratatouille, les tranches de mozzarella et parsemez de parmesan. 

Incisez le centre de la pâte en 8 quartiers.

Ramenez les triangles de pâte sur la garniture en soudant les pointes à la pâte.

Enfounez 15 mn environ.