Je ne savais que faire de jaunes d'oeuf restants....
J'ai donc cherché et je suis tombée sur cette idée-là sur un blog bien sympatique...et voilà!!!!!
Ingrédients:
2 jaunes d'oeuf
170 g de farine
1/2 sachet de levure
80 g de beurre demi-sel pommade
80 g de sucre
Dans un saladier fouettez les jaunes d'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
Ajoutez le beurre mou et mélangez au fouet.
Enfin ajoutez la farine et la levure. Mélangez bien, n'hésitez pas à y mettre les mains afin d'obtenir une pâte homogène.
Formez un boudin, filmez-le et mettez-le au frais pendant au moins 1 heure.
Préchauffez le four à 180°C.
Retirez le boudin de pâte du réfrigérateur, défilmez-le et coupez en tronçons de 5 mn d'épaisseur environ.
Déposez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et enfournez environ 15 mn.
