Des petits mots, au gré de mes envies!!!!

Si vous ne connaissez pas Edda Onorato, c'est le moment de faire sa connaissance à travers ses livres, ses recettes et astuces. Je réalise souvent ses recettes que vous pouvez trouver sur son site : UN DEJEUNER DE SOLEIL, tout un programme... Elle vient de sortir son dernier livre : 1001 SECRETS D'UNE ITALIENNE POUR CUISINER LES PATES.   Elle vous propose de le gagner !!!!! Pour cela rien de plus simple, rendez vous sur son site à cette adresse en cliquant ici. A vos claviers !!!!!  

J'ai trouvé cette super idée sur Pinterest. Elle est très originale et fait son effet. Matériel : Boites de 6 oeufs Caissettes à mini muffins ou papier de soie papier pour décorer la boite De quoi remplir les boites: mini muffins sucrés ou salés   Commencez par décorer les boites avec le papier que vous aurez choisi: sur le dessus j'ai décoré avec des partitions de musique et dedans de la déco "cuisine". Mettez les mini muffins dans le papier de soie puis dans les alvéoles de la boite d'oeufs.  

C'est un concept, ou plutôt un mouvement que je viens de découvrir, et qui me plait bien.     Il a été inventé par Carole du blog Sunrise Over Sea, et il consiste en une "bataille" de recettes sur un thème donné entre blogueurs et blogueuses. Il s'agit donc d'un défi culinaire lancé par une marraine, elle-même désignée par la marraine précédente.. Ceux et celles qui le souhaitent s'inscrivent et publient leur recette le jour donné par la marraine. Il n'y a rien à gagner, c'est le plaisir de cuisiner et de partager. ... [Lire la suite]

Comme je me pose toujours la question au moment où je dois cuire mon roti, je partage les temps de cuisson avec vous. Il faudrait d'abord que le roti soit à température ambiante, donc n'oubliez pas de le sortir du frigo une heure avant de le faire cuire. Préchauffez le four à 210°C. Le temps de cuisson varie suivant le poids du roti.   Pour un rosbeef de 500 g Saignant     15 mn A point        20 mn Bien cuit      25 mn   Pour un rosbeef de 750 g Saignant    ... [Lire la suite]

Ce matin je lisais une recette de gâteau où les doses étaient des verres à moutarde. Si comme moi vous esitez sur certaines mesures, ce tableau des équivalences de poids et mesures peut vous éclairer !!!!!   Dosage à la cuillère Farine 1 cuillère à soupe rase 10 grammes Huile 1 cuillère à soupe 15 grammes Sel fin 1 cuillère à café rase 5 grammes Gros/H2> 1 cuillère à soupe rase 20 grammes Sucre en poudre 1 cuillère à soupe rase 10 grammes Dosage au... [Lire la suite]

Je vous souhaite une très belle année 2015 !!!!! Qu'elle vous apporte tout ce que vous désirez !!!!! Bien sûr une année riche de bonnes recettes et de moments à partager !!!

      Voilà la barre des 10000 visiteurs est atteinte! Je suis trop contente! Merci à tous!!!!!  

  Pour ceux qui veulent passer leur vacances en Corse ou pour ceux qui y habitent et qui veulent se rendre dans l'Alta Rocca une adresse: Maison d'Hôtes et Gîte de séjour Corse Odyssée. C'est un endroit paisible, rempli de couleurs, accueillant, reposant......qui vaut le détour! Entrée et jardins    Corse Odyssée vous propose un hébergement confortable en chambres doubles et familiales. Des chambres toutes différentes avec une véritable identité!          Vous serez... [Lire la suite]

Waouhhhhhhh!!!!!!!!! Plus de 200 likes sur ma page facebook !!!!!!!!!!!!!!!! Merci à tous!!!!!! Continuez à aimer et à partager!!!!!!!!!!    

Juste pour le plaisir des yeux!!!! Je voulais vous parler de cet endroit magnifique!!!! C'est le Domaine de Castellu di Baricci. Il se situe dans la vallée de l'Ortolo, dans le Sartenais en Corse du Sud. Si vous passez par là, le détour en vaut la chandelle, et.......vous aurez certainement la CHANCE de goûter au délicieux breuvage issu de ce vignoble. Là vous y rencontrerez les " maitresses " de ce lieu magique et reposant....... Elles vous accueilleront avec plaisir et gentillesse. Alors voici quelques photos qui vous... [Lire la suite]