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Gourmandise et Passion
3 février 2015

Cheese Coeur

Cheese Coeur
C'est avec cette recette que je participe à la Battle #28 dont le thème, choisit par la marraine Hanane de Safran Gourmand, est: LA ST VALENTIN La Battle Food est un mouvement créé par Carole de Sunrise Over Sea et qui permet de partager des recettes...
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24 janvier 2015

Tiramisu aux oreo

Tiramisu aux oreo
Voilà un dessert bien régressif. C'est avec cette recette de Christophe Michalak que je participe au thème de Culinoversions LES DESSERTS REGRESSIFS Ingrédients pour 6 verrines : 200 g de mascarpone 20 cl de crème liquide 100 g de sucre 2 oeufs Extrait...
4 janvier 2015

Galette des rois

Galette des rois
Ce mois-ci j'ai l'honneur d'être jury du Concours Galette des rois 2015 avec d'autres bloggeurs: Alexandra de Aux deux délices Carine de Cuillère gourmande Coralie de Gourmet et gourmand Isa de La salsa des fourchettes Karo de Caroline la Praline Lili...
21 décembre 2014

Bûche aux fruits rouges et mascarpone

Bûche aux fruits rouges et mascarpone
Une bûche qui sort du chocolat et du marron !!! A tester absolument !!!! Merci Françoise !!! Cette recette pour fêter Noël avec Culinoversions Ingrédients: Pour le biscuit: 4 oeufs 100 g de sucre 80 g de farine Pour la garniture: 350 g de mascarpone 80...
13 novembre 2014

Chantilly au caramel au beurre salé

Chantilly au caramel au beurre salé
Une gourmandise qui se laisse manger........ Il faut commencer par préparer un caramel au beurre salé: 100 g de sucre 100 g de crème liquide entière 10 g de beurre salé 1 càs d'eau Dans une casserole faites chauffer le sucre et l'eau. Dès que le caramel...
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9 novembre 2014

Ananas surprise

Ananas surprise
Aujourd'hui c'est ananas surprise !!!!!! Un dessert léger et très gourmand !!!! C'est une recette Demarle. Comme j'adore la noix de coco j'ai suivi le conseil de Cindy, j'y ai mis du lait de coco à la place du lait !! Je les ai réalisées dans les empreintes...
7 novembre 2014

Gâteau aux pommes et son crumble aux amandes

Gâteau aux pommes et son crumble aux amandes
Voilà un super gâteau trouvé sur un blog italien : Molliche di zucchero Un petit moment déjà que je lorgnais cette recette, et comme je suis en repos forcé, j'ai du temps, alors je cuisine. Une recette riche, vous me direz!!!!! Oui mais de temps en temps...
24 octobre 2014

Riz au lait vanille-cannelle

Riz au lait vanille-cannelle
Voilà un bon dessert qui arrive à point avec le rafraîchissement des températures. Une recette facile à la portée de tout le monde. Ingrédients pour 6 personnes: 180 g de riz rond 1 l de lait 150 g de sucre 2 oeufs Vanille liquide Cannelle en poudre 1...
19 octobre 2014

Gâteau au chocolat ou La Barre Chocoday de Christophe Felder

Gâteau au chocolat ou La Barre Chocoday de Christophe Felder
A la demande générale voici LA recette de ce fameux gâteau que j'ai réalisé pour l'anniversaire de ma nièce. A l'énoncé des ingrédients et du déroulement on peut prendre peur. Mais il faut lire jusqu'au bout, et ainsi se rendre compte qu'il est tout à...
11 octobre 2014

Flans à la noix de coco

Flans à la noix de coco
J'adore la noix de coco, sous toutes ses formes !!! Pour les inconditionnels, comme moi, je vous propose ces flans qui égaieront vos papilles !!!! Ingrédients pour 6 flans : 3 oeufs 100 g de sucre 20 cl de lait de coco 30 cl de lait 4 càs de noix de coco...
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