Gourmandise et Passion

14 mars 2014

Petits pots de crème au chocolat au lait et au lait d'amandes

Quoi de meilleur qu'une bonne crème au chocolat maison! Cette recette trouvée sur le blog "c'est moi qui l'ai fait" va réveiller vos souvenirs d'enfance. Ingrédients: 3 jaunes d'œufs 25 g de sucre 25 cl de lait d'amandes 1 cuil. à soupe rase de purée...

Posté par valerie2b à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème au chocolat, purée d'amandes, chocolat au lait, lait d'amandes

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13 mars 2014

Pain d'épices

J'adore le pain d'épices!!!!! Pas celui qu'on achète en supermarchés..... Il est trop sucré!!!!! Celui que l'on fait soi-même est bien meilleur et n'a rien à voir avec celui du commerce. J'en avais déjà fait, mais j'ai trouvé la recette de Miss Bretzel...

Posté par valerie2b à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, gingembre., cannelle, Pain d'épices, vergeoise, étoile de badiane

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11 mars 2014

Cookies tout chocolat à la purée d'amandes

En me balladant sur le blog de Miss Bretzel je suis tombée sur cette recette de cookies qui me semblait bien sympathique. C'est la purée d'amandes qui a attiré mon attention. L'ayant déjà utilisée pour une autre recette, je trouve cet ingrédient intéressant,...

Posté par valerie2b à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chocolat noir, cookies, purée d'amandes

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9 mars 2014

Vol au vent maison

Tout d'un coup j'ai voulu faire des vol au vent!!!! Je voulais faire mes feuilletés, car rien de mieux que de manger du "fait maison"!!! Alors j'ai regardé sur internet pour me documenter, et tout le monde disait à peu près la même chose sur la façon...

Posté par valerie2b à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vol au vent

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9 mars 2014

Sauté de veau aux olives

C'est une recette que je fais depuis longtemps qui m'a été donnée par une amie. Ce plat est convivial, on peut en faire une grande quantité pour recevoir!!! J'ai tenté de l'adapter au cook'in et je n'en suis pas mécontente. Je vais vous donner les deux...

Posté par valerie2b à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook'in, veau, graines de fenouil, sauté de veau

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9 mars 2014

Flan coeur coulant kiri

Rien de plus simple que de réaliser cette entrée faite dans le moule briochettes Demarle et trouvée chez Nos p'tits plaisirs. On peut aussi la faire pour un apéritif en utilisant des moules plus petits comme les mini muffins. Pour une douzaine de pièces...

Posté par valerie2b à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, mini muffins, coeur coulant, flan, kiri, moule briochettes

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9 mars 2014

Croissants et pains au chocolat

Aujourd'hui j'ai voulu tester la pâte levée feuilletée en faisant des croissants et des pains au chocolat. Pour cela je particpe au maxi tour en cuisine pour un tour en cuisine. Avec les quantités j'ai dégagé 10 croissants et 8 pains au chocolat. On va...

Posté par valerie2b à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, croissants, pains au chocolat, pâte levée feuilletée

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4 mars 2014

Roulés à la pistache et aux fruits rouges

J'ai trouvé l'idée sympa pour un goûter gourmand. J'ai récupéré la recette chez Chef Royale, mais j'ai remplacé les framboises par des fruits rouges. Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 oeuf 1 càs de pâte de pistache 1 càs de farine 50 g d'amandes en poudre...

Posté par valerie2b à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, amandes en poudre, fruits rouges, pistache

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2 mars 2014

Moelleux à la noix de coco

Quand j'ai vu cette recette sur internet, je me suis dit:"Comme ça doit être bon!!!!!!!!". En effet je ne me suis pas trompée!!!!!! C'est trop bon!!!! Si vous voulez tester voici les ingrédients: 400 ml de lait de coco 2 oeufs 120 g de sucre 60 g de noix...

Posté par valerie2b à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, fondant, noix de coco, lait de coco, pépites de chocolat, moelleux, moule marguerite

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2 mars 2014

Baguettes magiques

Vous avez toujours voulu faire du pain, mais vous trouvez ça trop fastidieux? Voilà la solution: Les Baguettes Magiques!!!!!! En effet maintenant vous pouvez faire du pain sans vous fatiguer puisqu'il n'y a pas besoin de pétrissage!!!! Pour 3 ou 4 baguettes:...

Posté par valerie2b à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, pétrissage, baguette

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