Gourmandise et Passion

4 mars 2016

Tarte à la fourme d'Ambert et noix

L'association des 3 ingrédients est très intéressante. A tester absolument !!!!! Ingrédients : 1 pâte brisée ou feuilletée 5 pommes de terre 200 g de fourme d'Ambert 1 poignée de noix concassée 20 cl de crème fraiche sel et poivre Préchauffez le four...

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Tags: noix, fourme d'Ambert, Tarte à la fourme d'Ambert et noix

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3 mars 2016

Moelleux chorizo emmetal

Pour une entrée ou même un apéro, ce moelleux apportera du goût et de la couleur à votre repas. Réalisé dans le moule tablette, vous pouvez aussi, si vous ne le possédez pas, le cuire dans un moule à cake. C'est une recette Demarle tirée du livre "Carrément...

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Tags: Demarle, moule tablette, chorizo, emmental

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2 mars 2016

Crumble de potiron, courgette et graines /Bataille Food #32

La Bataille Food a été initiée par Jenna Le Bistro de Jenna. C'est un défi culinaire entre blogueuses qui permet d'échanger et de partager des recettes, de découvrir des blogs. La marraine précédente était Hélène Rock The Bretzel, et celle qui a choisi...

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Tags: Bataille Food 32, courgette et graines, crumble de potiron

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1 mars 2016

Pâte à pizza liquide

Simple et efficace, pour un repas ou même un apéro !!!! Ingrédients : 300 g de farine 1 càc de sel 1 càc de sucre 1 oeuf 1 càc de levure de boulangerie 1 sachet de levure chimique 35 g d'un mélange d'huile neutre et d'huile d'olive 30 cl d'eau tiède Préchauffez...

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Tags: Pâte à pizza liquide, pizza liquide

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29 février 2016

Charlotte choco coco meringuée

Voici le nouveau thème de ESCAPADE EN CUISINE Pour ce mois de février je dois réaliser une recette de LA TAMBOUILLE DE NONNA et c'est J'AI TOUJOURSC AIME LE JAUNE MOUTARDE qui cuisine une de mes recettes. Il faut dire que je n'ai pas cherché longtemps.......

Posté par valerie2b à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, meringue, meringues, Charlotte choco coco meringuée

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28 février 2016

Pain d'épices au potiron croûte croustillante aux graines

Recette super originale !!!!! C'est un vrai délice !!! Pour la croûte : 60 g de beurre demi-sel mou 85 g de cassonade 50 g de flocons d'avoine 35 g de farine 1 càc de cannelle 1 càs de graines de lin brun 1 càs de noisettes concasées Pour le pain d'épices...

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Tags: flocons d'avoine, Pain d'épices au potiron, croûte croustillante aux graines

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27 février 2016

Chouquettes au chocolat

J'ai été curieuse de voir ce que ça pouvait donner... En effet cette recette de chouquette m'a intriguée, alors j'ai testé !!!! Recette approuvée !!!! J'ai adoré le fondant de la chouquette ! Source : La Galerie du Régal Ingrédients pour une trentaine...

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Tags: Chouquettes au chocolat

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26 février 2016

Gratin de ravioles au jambon cru et parmesan

Depuis que j'ai découvert les ravioles en gratin, je teste plusieurs goûts !!!! Aujourd'hui c'est jambon cru et parmesan. Ingrédients pour 2 personnes : 1 paquet de ravioles 6 tranches de jambon cru 50 g de parmesan râpé 3 càs de caviar de tomates séchées...

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Tags: jambon cru, caviar de tomates séchées, parmesan râpé, ravioles

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25 février 2016

Gaufres de Liège

Voilà un moment que je voulais tester cette recette de gaufre de Liège. Elle est traditionnellement cuite sur un moule à 24 creux et se consomme chaude. Merci Françoise pour cette très bonne recette !!!!!! Ingrédients pour 8 gaufres. : 250 g de farine...

Posté par valerie2b à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gaufres de Liège, sucre perlé, gaufre de Liège

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19 février 2016

Cantuccini

Les cantuccini ou cantucci sont des biscuits à base d'amandes typiques de la cuisine toscane et plus particulièrement de Prato. Ce sont des petits gâteaux qui sont coupés en diagonale et qui nécessitent une double cuisson : La première pour cuire le pâton...

Posté par valerie2b à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cantuccini, biscotti alle mandorle, cantucci, cuisine toscane

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