
Une tarte à déguster en entrée ou en plat accompagnée d'une salade pour un repas équilibré.
Ingrédients :
1 pâte brisée
1kg d'épinards en branche surgelés
375g de ricotta
200g de lardons
20 cl de crème fraîche
3 oeufs
2 gousses d'ail
40g de parmesan râpé
huile d'olive
sel, poivre, muscade
Décongelez les épinards.
Dans une sauteuse mettez 1 càc d'huile d'olive, faites-y revenir l'ail émincé.
Ajoutez les épinards, salez, poivrez et laissez cuire environ 7 mn.
Faites blanchir les lardons pendant...
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