Pain de viande

Une autre façon d'utiliser la viande hachée... Il y a plusieurs versions. Je vous propose la mienne.   Ingrédients : 700 g de viande hachée de boeuf 100 d de lardons 1 oignon 1 gousse d'ail 2 oeufs 200 g de pain rassis sans la croûte  12 càs de lait 100 g de fromage râpé de votre choix le zeste d'un citron basilic sel et poivre huile d'olive   Préchauffez le four à 180°C. Coupez le pain en cubes et mettez-le à tremper dans le lait pour le faire ramollir. Ciselez l'oignon et faites-le dorer dans un... [Lire la suite]