21 avril 2016
Salade de crevettes marinées, avocat, mangue
Les beaux jours arrivent avec cette envie de manger frais...
Quoi de mieux q'une salade sucrée/salée?
Ingrédients pour 2 personnes :
125 g de petites crevettes sous-vide
1 avocat
1 mangue
6 tomates cerise
Quelques feuilles de jeunes pousses
1 poignée de cerneaux de noix
le jus d'un citron
2 càs de sauce soja
Citronnelle
Ciboulette
Dans un premier temps mettez les crevettes à mariner dans le mélange de jus de citron, de sauce soja et de citronnelle.
Réservez au frais entre 30 mn et 1 heure.
Pendant ce... [Lire la suite]25 novembre 2014
Poulet Thaï au Cook'in
Une recette simple et rapide au cook'in.
C'est une recette Demarle.
Pour 4 personnes:
1 oignon
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive
1 càs rase de curry
400 g de blancs de poulet
10 g de sauce nuoc-mâm
200 g de lait de coco
20 g de jus de citron
20 g de sucre roux
2 càs de coriandre ciselée
2 càs de basilic ciselé
2 càs de menthe ciselée
1 càs de citronnelle ciselée
1 càc de gingembre rapé
Dans le bol du robot mettez l'oignon et l'ail coupés en 4. Placez le panier inox et programmez 10s/ vit 6.
Retirez... [Lire la suite]