04 décembre 2015
Salade avocat, clémentine et pomme
Une salade originale et colorée pour rentrer tout doucement dans l'hiver.
Source: papilles et pupilles
Ingrédients pour 4 personnes:
2 avocats
4 clémentines
1 pomme
2 càs d'airelles séchées
le jus d'1/2 citron
2 càs d'huile d'olive
sel et poivre
Pelez les clémentines à vif, prélevez les suprêmes tout en récupérant le jus. Réservez.
Pelez et coupez la pomme en lamelles et les avocats en dés. Réservez.
Dans un saladier mélangez le jus des clémentines, du d'1/2 citron, l'huile, le sel et le poivre. Emulsionnez... [Lire la suite]15 janvier 2014
Tarte aux clémentines de Corse
Lorsque je suis tombée sur cette recette, je me suis dit: " Enfin quelqu'un qui met à l'honneur nos belles et bonnes clémentines!!!"
Ce quelqu'un c'est Pascale Weeks du blog cestmoiquilaifait.
Les clémentines corses sont gorgées de sucre et de soleil, ce sont les meilleures, et il ne faut pas hésiter à en acheter et surtout à en manger! On est en plein dans la saison des clémentines, alors à vos fourneaux!!!!!
Pour faire cette bonne tarte, il faut:
1 pâte feuilletée (maison c'est bien meilleur!!!)
9 clémentines de Corse
... [Lire la suite]