potiron

Avec ce froid, rien de mieux qu'une bonne tourte pour se réchauffer. je vous propose donc une tourte à la courge, qui est le légume de l'hiver.   Pour la pâte: 250 g de farine 1 oeuf 60 ml d'huile d'olive 60 ml d'eau sel   Pour la garniture: 500 g de courge 1 oignon rouge 50 g de raisins secs huile d'olive Sel, poivre   Commencez par préparer la pâte en mettant tous les ingrédients dans le bol d'un robot. Mélangez à l'aide de la feuille. Formez une boule, filmez-la et laiisez-la reposer 1h au frais. ... [Lire la suite]

Une belle expérience culinaire inspirée par Miss Bretzel. Original,e et goûteuse, cette recette réveillera vos papilles !!! Une alliance de goûts très réussie.   Ingrédients pour 6 personnes : 4 cuisses de canard confites   Pour la purée de potiron : 600 g de potiron 3 pommes de terre 1 oignon 2 gousses d'ail 30 cl de bouillon de légumes 5 cl de crème sel et poivre   Pour le crumble au chorizo : 15 tranches de chorizo 80 g de farine 50 g de beurre demi-sel 40 g de parmesan rapé 20 g de noisettes ... [Lire la suite]

Voilà une idée originale d'utiliser la courge ou potiron !!!!! Testé et approuvé !!!! Une recette tirée du blog de Flexipaninie.   Ingrédients: 100 g de purée de potiron 100 g de compote de pomme maison 1 oeuf 120 g de farine 2 càc rases de levure chimique 1 càs d'huile de noisette ou neutre 70 g de sucre (roux pour moi) 1 càc de cannelle 1 pincée de sel 80 g de raisins secs ou cranberries ou pépites de chocolat   Préchauffez le four à 180°C.Dans un saladier mélangez la farine, la levure, le sucre, la... [Lire la suite]