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21 avril 2020

Boudin blanc aux 2 moutardes

J'adore le boudin blanc! Mais je l'ai toujours cuit simplement à la poêle. Alors j'ai cherché une autre manière de le cuisiner et j'ai trouvé!!!! Je vous propose cette recette qui, j'en suis sûre, va vous plaire!!! Ingrédients: 3 boudins blancs 1 oignon...

Posté par valerie2b à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde à l'ancienne, boudin blanc, moutarde

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21 février 2015

Boudin et pommes sautées en feuilles de brick

Le boudin, ce n'est pas évident pour tout le monde....;' Là c'est une recette savoureuse où se mélangent des goûts sucrés et salés. Pour 2 personnes, ingrédients : 4 feuilles de brick 2 boudins noirs 2 pommes 50 g de beurre Sel et poivre Epluchez et coupez...

Posté par valerie2b à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boudin, boudin noir, feuilles de brick, pommes

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26 juillet 2014

Invisible salé aux courgettes, poivron et chorizo

Des photos qui donnent envie, parfois il suffit peu de choses pour que l'on se dise: "Il faut que je le fasse!". C'est ce qu'il s'est passé pour cette recette, et je l'ai faite! Je l'ai trouvé chez:"La cuisine d'Angelle". Ca paraissait trop bon!!! Ingrédients:...

Posté par valerie2b à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, courgettes, poivron rouge

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14 juillet 2014

Ragù alla bolognese (sauce bolognaise)

Comme son nom l'indique, cette sauce est originaire de Bologne en Emilie-Romagne, Italie. C'est une région culinaire riche où l'on trouve notamment le jambon de Parme et, bien entendu, le le fameux parmesan. Je voulais réaliser une bonne sauce bolognaise,...

Posté par valerie2b à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, bolognese, lasagnes, pâtes, ragù, sauce bolognaise, Bologne, Italie, pancetta

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22 juin 2014

Aubergines à la bonifacienne

La première fois que j'ai mangé les aubergines à la bonifacienne, j'étais justement à Bonifacio. C'était à l'Auberge du Licetto, sur la route du phare de Pertusato. Si vous passez par Bonifacio, c'est un endroit incontournable. Vous pourrez y manger la...

Posté par valerie2b à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bonifacio, basilic, aubergines, fromage corse, tomme

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13 avril 2014

Quesadillas au jambon et cheddar

Pour le tour 149 de "un tour en cuisine", je dois réaliser une recette de "La cuisine de Mimi" et c'est Jaja de "La cuisine de Jaja" qui doit explorer mon blog. J'ai choisi de faire une recette simple et pratique qui ne demande pas de connaissances particulières....

Posté par valerie2b à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tortilla, cheddar, quesadilla

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23 mars 2014

Gâteau de pommes de terre savoyard

Comme la météo annonce du mauvais temps et une chute des températures, je vous propose cette recette trouvée chez Miss Bretzel. Facile, elle vous aidera à vous réchauffer. Ingrédients pour un moule de 18 cm de diamètre: 1 kg de pommes de terre 1 oignon...

Posté par valerie2b à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lard, reblochon, savoyard, gâteau de pommes de terre

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10 février 2014

Magrets de canard au vinaigre balsamique et miel

J'adore le magret de canard!!!!!! Je vous propose une recette très simple de magret: au miel et vinaigre balsamique. Le magret doit être cuit au dernier moment, car il doit être servi rosé, c'est comme ça qu'il est meilleur!!! Du coup les préparations,...

Posté par valerie2b à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: magret de canard, vinaigre balsamique, miel

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3 février 2014

Galettes de sarrasin

La chandeleur est passée, mais rien ne nous empêche de manger des crêpes toute l'année!!!! Alors voilà une recette sympa, les galettes de sarrasin ou galettes bretonnes ou galettes de blé noir à accomoder à votre goût!!! Pour tout le monde, la galette...

Posté par valerie2b à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, sarrasin, blé noir, bretonnes, galettes

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