apero - Gourmandise et Passion

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apero

17 août 2015

Petites omelettes à la mozzarella

Voilà une recette originale pour vos apéros vue sur un blog italien. Elles se servent chaudes ou froides. Essayez !!!! Ingrédients: 5 oeufs 40 g de parmesan rapé origan 6 tomates 7 olives noires 1 boule de mozzarella Sel et poivre Préchauffez le four...

Posté par valerie2b à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, omelettes, empreintes mini muffins, italien

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28 mai 2015

Croutons pour l'apéro

Je n'aime pas jeter la nourriture. Il me restait des bouts de pain de mie après découpe. Je me suis demandé ce que j'allais bien pouvoir en faire???????? Et puis je me suis dis : "Et si je faisais des croutons," Alors j'ai mis un peu d'huile d'olive à...

Posté par valerie2b à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, curry, croutons

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21 mars 2015

Petits roulés pour l'apéro

Sur une idée originale de Dorian, mais déclinable à volonté, voici des roulés super sympas pour l'apéro !!!!! L'ingrédient principal étant la pâte feuilletée, le reste c'est comme bon vous semble: A l'origine il y a du chorizo, de la ricotta, de la roquette....

Posté par valerie2b à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocciu, apéro, silpat, prisuttu, chorizo, ricotta, mascarpone, petits roulés

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12 novembre 2014

Graines de courge grillées

J'utilise la courge régulièrement et j'ai toujours jeté les graines. Quel dommage, lorsque l'on sait qu'elles ont des bienfaits !!!! Il suffit de les griller et de les manger à l'apéro. Les graines de courge grillées remplacent avantageusement les traditionnelles...

Posté par valerie2b à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, courge, graines de courge, graines de courge grillées

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20 juillet 2014

Gourmandises salées au chorizo

J'adore les apéros dehors quand il fait beau!!!! C'est l'été, alors profitons-en! J'ai voulu tester cette recette récuprée chez "Les délices de Caroline" et je participe ainsi au thème du mois de juillet de Culino Versions: Apéritifs sous la tonnelle....

Posté par valerie2b à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, chorizo, été, apéritifs, comté

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11 mai 2014

Petits bouchons salés apéritifs

Voilà une idée sympa pour l'apéro que j'ai piquée chez Maike. Je l'ai agrémentée à ma façon. Pour cette recette j'ai utilisé le moule petits fours Demarle. Pour 48 Petits bouchons: 1 pâte feuilletée 100 g de gruyère rapé 100 g de crème liquide Purée de...

Posté par valerie2b à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, apéro, pâte feuilletée, petits fours Demarle, confit d'oignon, purée de tomates confites

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19 février 2014

Idée mini muffins salés

Juste une idée supplémentaire pour vos apéros. Dans la série mini muffins ou cake, je voudrais .............aux poivrons et cumin ou alors..... poires et roquefort!!! Pour la pâte, c'est la même base que ceux-ci. Partagez la pâte en 2. Préchauffez le...

Posté par valerie2b à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron concombre, muffins, apéro, cumin, roquefort, poire

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29 septembre 2013

Fondant tomate, mozzarella, basilic

Tout en discutant avec ma soeur, de cuisine notamment, elle me demande si je connais un blog de cuisine avec des recettes qui sont fabriquées essentiellement dans des moules Demarle (catalogue consultable ici). Elle me donne l'adresse, et je tombe sur...

Posté par valerie2b à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, recettes, Demarle, mozzarella, basilic, apéro

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16 septembre 2013

Petits pains à garnir pour l'apéro

Voilà une idée que je trouve super sympa et qui peut être déclinée autant de fois que l'on veut. Ces petits pains vont régaler petits et grands, et ils sont très faciles à réaliser. Ceux représentés sur la photo ont été garnis avec des feuilles de salade,...

Posté par valerie2b à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, lait, sucre, apéro, petit pain, pâte

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