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11 février 2016

Gratin de ravioles à la truite fumée

On ne sait pas toujours comment cuisiner les ravioles, ils sont tellement fragiles !!! Quelques secondes de cuisson en trop et ça part en purée !!!! Je vous propose une recette facile à réaliser et qui va régaler vos papilles. Et comme c'est un plat complet,...

Posté par valerie2b à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: truite fumée, courgette, ravioles, gratin de ravioles

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9 février 2016

Meringues à la noix de coco

Comme j'aprécie particulièrement la noix de coco, je teste tout ce qui peut se faire avec. Donc aujourd'hui des meringues à la noix de coco réalisées avec une meringue suisse de la cuisine d'ici et d'Isca. Cette meringue n’est pas plus compliquée que...

Posté par valerie2b à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringue suisse, meringues, meringues à la noix de coco

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6 février 2016

Gâteau ou cake nuage

Voilà une super idée pour utiliser les blancs d'oeufs : Un gâteau au chocolat !!!! Et quel gâteau..... Excellent !!!! Source : Un déjeuner de soleil. Les quantités sont données pour un moule de 22 cm de diamètre.... A vous de vous adapter. Ingrédients...

Posté par valerie2b à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau au chocolat, cake nuage

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4 février 2016

Pancakes au cottage cheese

Je voulais faire des pancakes depuis longtemps, et lorsque je suis tombée sur cette recette de C'est moi qui l'ai fait, je me suis dit c'est le moment!!! Je ne connaissais pas du tout le cottage cheese. On le trouve facilement en supermarché dans le rayon...

Posté par valerie2b à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cottage cheese, pancakes

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3 février 2016

Tarte au chocolat, mangue et meringue italienne

Pour cette Bataille Food #31 le thème est Il faut faire une recette avec 2 ingrédients imposés: une meringue et un fruit de saison. Après maintes réflexions j 'ai jeté mon dévolu sur une tarte au chocolat avec des mangues roties et une meringue italienne...

Posté par valerie2b à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de coco, mangues, meringue italienne, Bataille Food 31

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2 février 2016

Mini croissants au magret de canard et confiture de figue

Une alternative au croissant jambon/fromage. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 16 tranches de magret de canard séché Confiture de figue 1 jaune d'oeuf pour la dorure Préchauffez le four à 200°C. Découpez la pâte feuilletée en 16 parts. Déposez une tranche...

Posté par valerie2b à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture de figue, magret de canard séché

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1 février 2016

Tartines gratinées au jambon cru

On les appelle aussi "egg boat". Le principe est de prendre des petits pains, de les vider de leur mie et de les fourrer d'oeuf. C'est un oeuf cocotte cuit dans du pain. Dans la recette que je vous propose, trouvée chez Maiwenn, les oeufs sont mélangés...

Posté par valerie2b à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: egg boat, tartines

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