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12 mai 2014

Anneaux d'encornets en persillade

Une autre façon de manger les encornets. On a l'habitude de les manger en beignets (beignets de calamar), je vous propose donc cette cette recette rapide mais surtout très bonne!! Pour 2 personnes: 500 g d'anneaux d'encornets (surgelés pour moi) 2 gousses...

Posté par valerie2b à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jus de citron, anneaux d'encornets, calamar

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11 mai 2014

Maison d'Hôtes Corse Odyssée à Quenza

Pour ceux qui veulent passer leur vacances en Corse ou pour ceux qui y habitent et qui veulent se rendre dans l'Alta Rocca une adresse: Maison d'Hôtes et Gîte de séjour Corse Odyssée. C'est un endroit paisible, rempli de couleurs, accueillant, reposant......qui...

Posté par valerie2b à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: corse, Alta Rocca, Quenza, corse odyssée, maison d'hôtes, randonnées pédestres, vacances

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11 mai 2014

Petits bouchons salés apéritifs

Voilà une idée sympa pour l'apéro que j'ai piquée chez Maike. Je l'ai agrémentée à ma façon. Pour cette recette j'ai utilisé le moule petits fours Demarle. Pour 48 Petits bouchons: 1 pâte feuilletée 100 g de gruyère rapé 100 g de crème liquide Purée de...

Posté par valerie2b à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, apéro, pâte feuilletée, petits fours Demarle, confit d'oignon, purée de tomates confites

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8 mai 2014

Colin en papillotte

J'avais envie de manger du poisson! J'ai utilisé des filets de colin surgelés, et c'était bon! C'est surtout rapide! Pour 2 pers: 2 filets de colin décongelés Huile d'olive sel, poivre quelques graines de cumin Aneth oignon Tranches de citron Préchauffez...

Posté par valerie2b à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, colin, filet de colin, poisson, aneth

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4 mai 2014

Biscuits fourrés au nutella pour le goûter

C'est pour le tour 151 d'Un Tour en Cuisine que j'ai eu envie de réaliser cette recette récupérée chez "benecuisine", et "Chez Ale" doit faire une recette de mon blog. Comme je suis gourmande, j'ai choisi une recette sucrée: des sablés au nutella. Ingrédients...

Posté par valerie2b à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amandes, biscuits, silpat, goûter, nutella, sablé

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3 mai 2014

Fèves en salade

Les fèves commencent à être grosses, alors difficile de les manger crues. On peut les faire en soupe, mais aujourd'hui j'ai voulu les préparer en salade goûteuse, avec des épices!!! J'adore ça!!!! Je me suis inspirée de la recette de Chez Requia, mais...

Posté par valerie2b à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, épices, curcuma, fèves, gingembre

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3 mai 2014

Crème aux pistaches

J'avais acheté des pistaches depuis un moment déjà, il fallait que je les utilise. J'ai trouvé cette recette de crème sur le site Cuisine AZ. Ingrédients pour 4 personnes: 80 cl de lait entier 30 g de pistaches en poudre 6 jaunes d'oeufs (avec les blancs...

Posté par valerie2b à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, pistaches, bain marie

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3 mai 2014

Meringues au cook'in

Si vous aimez la meringue, rien de plus simple avec le cook'in. Ingrédients: 3 blancs d'oeufs 200 g de sucre Préchauffez le four à 100°C. Mettez 1/3 du sucre dans le bol du cook'in et appuyez 5 sec sur la touche turbo pour affiner le sucre. Réservez....

Posté par valerie2b à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook'in, silpat, meringue

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3 mai 2014

Panna cotta au coulis de fraises avec le cook'in

Je n'avais jamais testé la panna cotta au cook'in, alors lorsque je suis tombée sur cette recette chez "De la recette à l'assiette", j'ai voulu tenter. En plus on est en plein dans la saison des fraises!!! Ingrédients pour 6 verrines: 400 g de fraises...

Posté par valerie2b à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook'in, coulis de fraises, panna cotta, agar agar, fraises

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2 mai 2014

MERCI

Waouhhhhhhh!!!!!!!!! Plus de 200 likes sur ma page facebook !!!!!!!!!!!!!!!! Merci à tous!!!!!! Continuez à aimer et à partager!!!!!!!!!!

Posté par valerie2b à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aimer, facebook, likes, partager

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