mascarpone - Gourmandise et Passion

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mascarpone

5 novembre 2015

Tiramisu aux sablés bretons

Pour donner un goût différent à ce merveilleux dessert je vous propose cette version de tiramisu aux sablés bretons. Ingrédients pour un plat de 23x30 cm : 50 sablés 4 oeufs 140 g de sucre 500 g de mascarpone du café chocolat en poudre pour le décor Séparez...

Posté par valerie2b à 00:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tiramisu, mascarpone, sablés bretons

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17 mai 2015

Tarte fine aux fraises

Je cherchais une idée pour utiliser les fraises. Je voulais faire un dessert, pas forcément une tarte avec une crème pâtissière. Alors j'ai trouvé cette idée de crème au mascarpone intéressante. Jugez plutôt. Pour 8 tartes fines: 1 pâte feuilletéé (pour...

Posté par valerie2b à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, fraises, mascarpone

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21 mars 2015

Petits roulés pour l'apéro

Sur une idée originale de Dorian, mais déclinable à volonté, voici des roulés super sympas pour l'apéro !!!!! L'ingrédient principal étant la pâte feuilletée, le reste c'est comme bon vous semble: A l'origine il y a du chorizo, de la ricotta, de la roquette....

Posté par valerie2b à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocciu, apéro, silpat, prisuttu, chorizo, ricotta, mascarpone, petits roulés

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8 mars 2015

Brioche au mascarpone

Une brioche sans beurre.......................mais avec du mascarpone !!!! Quelle bonne idée !!!!! La brioche est moelleuse, goûteuse, excellente quoi. Il faut un peu de temps à cause des "levées" de la pâte, mais très simple à réalisée. Inspirées par...

Posté par valerie2b à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, brioche, mascarpone

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18 janvier 2015

Verrine de saumon et oeufs de truite

Une bonne idée pour une entrée fraîche et légère dénichée chez Maïwen. J'ai utilisé plus de saumon que dans la recette initiale. Ingrédients pour 4 personnes: 100 g de saumon fumé 100 g de mascarpone 100 g de fromage blanc 1 citron non traité Aneth Sel,...

Posté par valerie2b à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aneth, mascarpone, saumon fumé

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21 décembre 2014

Bûche aux fruits rouges et mascarpone

Une bûche qui sort du chocolat et du marron !!! A tester absolument !!!! Merci Françoise !!! Cette recette pour fêter Noël avec Culinoversions Ingrédients: Pour le biscuit: 4 oeufs 100 g de sucre 80 g de farine Pour la garniture: 350 g de mascarpone 80...

Posté par valerie2b à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, fruits rouges, mascarpone, bûche

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