La vraie recette d'après Edda du blog "un déjeûner de soleil". Je dois dire que c'est très bon!!!! Pas besoin de crème....... C'est une recette tellement simple, mais tellement savoureuse!!!! Normalement on doit utiliser le "guanciale", joue de porc séchée,...

Comme son nom l'indique, cette sauce est originaire de Bologne en Emilie-Romagne, Italie. C'est une région culinaire riche où l'on trouve notamment le jambon de Parme et, bien entendu, le le fameux parmesan. Je voulais réaliser une bonne sauce bolognaise,...