Gourmandise et Passion

30 avril 2016

Tarte au reblochon, oignons et cumin

Déjà le thème d'Avril pour Escapade en cuisine TARTE SUCREE OU SALEE Je dois réaliser une recette de Kalipiplette et c'est Maman ça deborde qui doit faire une de mes recettes. J'ai choisi une tarte salée, qui n'est pas trop de saison, c'est vrai, mais...

Posté par valerie2b à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, reblochon, oignons

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21 avril 2016

Salade de crevettes marinées, avocat, mangue

Les beaux jours arrivent avec cette envie de manger frais... Quoi de mieux q'une salade sucrée/salée? Ingrédients pour 2 personnes : 125 g de petites crevettes sous-vide 1 avocat 1 mangue 6 tomates cerise Quelques feuilles de jeunes pousses 1 poignée...

Posté par valerie2b à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, mangues, sauce soja, citronnelle, avocat

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17 avril 2016

Partenariat ALSACE ET VOUS.COM

Aujourd'hui je suis très heureuse de vous présenter mon nouveau partenaire Je suis contente de mettre en avant ce site, car c'est l'oeuvre de 2 jeunes alsaciens voulant mettre en avant leur patrimoine, à travers notamment la poterie de Soufflenheim, fabriquée...

Posté par valerie2b à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, poterie alsacienne

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16 avril 2016

Gagnez le livre 1001 secrets d'une italienne pour cuisiner les pâtes

Si vous ne connaissez pas Edda Onorato, c'est le moment de faire sa connaissance à travers ses livres, ses recettes et astuces. Je réalise souvent ses recettes que vous pouvez trouver sur son site : UN DEJEUNER DE SOLEIL, tout un programme... Elle vient...

Posté par valerie2b à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 avril 2016

Mini cakes marron, orange, cannelle

Hummmm la crème de marron !!!!!!!!!!!! Vous adorerez ces cakes moelleux avec un goût........ Belle découverte trouvée chez My Girly Popotte. Ingrédients pour 10 mini cakes ou un cake : 3 oeufs 120 g de cassonade 150 g de farine 1/3 de sachet de levure...

Posté par valerie2b à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, orange, crème de marron

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10 avril 2016

Salade de saison

C'est la saison des avocats, alors profitons-en. Je vous propose une salade très goûteuse et avec 5 minutes de préparation.... Ingrédients pour 2 personnes : 1 avocat 1 petite boite de thon au naturel 1 tomate 30 g de crottin de chèvre Quelques gouttes...

Posté par valerie2b à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde à l'ancienne, crottin de chèvre, avocat

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9 avril 2016

Sbriciolata alla nutella

Comme vous aurez compris la sbriciolata est un dessert italien avec de la pâte à tartiner. "Sbriciolata" signifie "émiettée", d'où son aspect 'crumble". C'est un dessert très gourmand et amusant à préparer, même avec les plus petits. C'est une variante...

Posté par valerie2b à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à tartiner, nutella, sbriciolata

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8 avril 2016

Parmentier de confit de canard au potiron, crumble au chorizo

Une belle expérience culinaire inspirée par Miss Bretzel. Original,e et goûteuse, cette recette réveillera vos papilles !!! Une alliance de goûts très réussie. Ingrédients pour 6 personnes : 4 cuisses de canard confites Pour la purée de potiron : 600...

Posté par valerie2b à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, potiron, confit de canard, crumble au chorizo, cuisses de canard confites

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7 avril 2016

Mini cakes tout choco et noisette

Quoi de plus gourmand qu'un gâteau au chocolat? Surtout lorqu'il est "aromatisé "à la noisette !!! Je vous laisse juges !!! J'ai fait des mini cakes, mais vous pouvez faire des mini muffins ou d'autres formes. Source : le blog culinaire pause-nature Ingrédients...

Posté par valerie2b à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pépites de chocolat, poudre de noisettes, cacao non sucré

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6 avril 2016

Tarte fine aux oignons, champignons, gorgonzola et noix/ Bataille Food #33

La Bataille Food est un défi culinaire initié par Jenna du blog le Bistrot de Jenna. La marraine de l'édition précédente était Agnès du blog Gourmande et Toquée. Pour ce nouveau défi nous avons un parrain Olivier du blog Sharing Cuisine. Notre ami Olivier...

Posté par valerie2b à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, pâte feuilletée, gorgonzola

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