Gourmandise et Passion

30 janvier 2014

Mousse au chocolat

Cette recette est tirée du livre de Françoise Bernard: 1000 recettes. Mes enfants se régalent avec cette mousse au chocolat. Pour 4 à 5 verrines: 125 g de chocolat noir 1 grosse noix de beurre 4 oeufs 1 pincée de sel Faites fondre au bain-marie le chocolat...

Posté par valerie2b à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cholat, mousse au chocolat

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30 janvier 2014

Artichauts au jambon cru

Une recette simple et rapide récupérée chez mon amie Nathalie!!! Aussitôt donnée, aussitôt faite!!! Ingrédients pour 4 pers: 2 bocaux de coeurs d'artichauts de 250 g 6 tranches de jambon cru (Bayonne, Parme, Serrano) 5 gousses d'ail Huile d'olive Sel...

Posté par valerie2b à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: artichaut, jambon cru

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28 janvier 2014

Petits pains aux céréales

Voilà fort longtemps que je n'achète plus de pain. Je le fais moi-même. Aujourd'hui, je vous propose des petits pains aux céréales. Je me suis servie de l'empreinte tartelettes Silform de Demarle. Pour 12 petits pains de 75 g environ: 500 g de farine...

Posté par valerie2b à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, pain, céréales, tartelettes silform

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28 janvier 2014

Mini cookies coque chocolat

C'est parce qu'Angelle a laissé un commentaire sur une des recettes de mon blog, que j'ai découvert le sien: La Cuisine d'Angelle. C'est donc sur ce blog que j'ai "bavé" sur ces petites gourmandises, oh combien alléchantes!!!! Donc je vous livre la recette...

Posté par valerie2b à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, chocolat, toblerone, cookies, mini cookies, pépites de chocolat, petits fours Demarle

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28 janvier 2014

Panini maison

Comme une envie de panini. Aujourd'hui j'ai décidé de faire des panini. Bien entendu, je voulais faire la pâte moi-même, sinon aucun intérêt!!!! Je fouille, je fouille..........et je trouve!!!!!! Une recette qui me semble sympa, inspirée du blog Cookitop...

Posté par valerie2b à 07:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook'in, panini

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26 janvier 2014

Flammeküeche ou tarte flambée

Lorsque je suis allée en Alsace, j'ai goûté la VRAIE flammeküeche, dans un village près de Riquewhir. Cuite au feu de bois et servie sur une planche en bois, elle se mange avec les doigts. Un souvenir énorme!!!! Après maintes et maintes recherches, je...

Posté par valerie2b à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, fromage blanc, Alsace, feu de bois, flammeküeche

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26 janvier 2014

Clafoutis d'endives au gorgonzola

C'est en cherchant des recettes pour le moule grands ronds de Demarle, que je suis tombée sur cette recette, sur le blog Au fil de mes recettes. Rien qu'en la lisant, j'en avais l'eau à la bouche!!! Ce mélange d'ingrédients....que du bonheur!!!! Voilà...

Posté par valerie2b à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, clafoutis, grands ronds, endive, gorgonzola, pomme de terre

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26 janvier 2014

Filet mignon de porc en croute de lard

Je vous propose aujourd'hui une recette très simple à réaliser et surtout très goûteuse!!!!! J'adore le porc, et particulièrement le filet mignon. Pour cette recette il vous faut: 1 filet mignon de porc 200 g de tranches de lard très fines 2 à 3 CS de...

Posté par valerie2b à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, porc, croute, filet mignon, lard, moutarde à l'ancienne

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21 janvier 2014

Gâteau Cars

Voici le gâteau d'anniversaire de mon petit cousin Baptiste!!!! Et celui de Pe-Ce!!!!

Posté par valerie2b à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, cars, anniversaire

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21 janvier 2014

Gâteaux à la Danette

Rien de plus simple que de réaliser ces petits gâteaux pour le plaisir des petits.....et des grands!!! La recette dénichée sur cuisine et citations- le blog a été faite dans un moule à cake. J'ai préféré la décliner en gâteaux individuels. Les proportions...

Posté par valerie2b à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, chocolat, gâteau, grands ronds, cake, danette, petites charlottes

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