Gourmandise et Passion

13 janvier 2015

Salade d'hiver

Une salade inventée avec les ingrédients que j'avais à la maison. Contente du résultat !!!!! Ingrédients pour 2 personnes: 2 poignées de mélange de jeunes pousses 1 petite boite de coeurs d'artichauts 1 pomme Pink Lady 10 croutons de pain d'épices (maison...

Posté par valerie2b à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain d'épices, cœurs d'artichauts, hiver, pomme Pink Lady

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8 janvier 2015

Crevettes coco et ses petits légumes

Une idée sympa pour bien commencer l'année avec l'aide de Cékikilafée. Ingrédients pour 2 personnes : 300 g de crevettes cuites et décortiquées 2 oignons 3 poireaux 2 carottes 1 noix de beurre 10 cl de vin blanc 10 cl de lait de coco Curry Sel et poivre...

Posté par valerie2b à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, lait de coco, crevettes, carottes, poireaux

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5 janvier 2015

Velouté de courge à la châtaigne

C'est une recette Demarle au cook'in. Pour celles et ceux qui ne le possèdent pas, je vous donne également une version sans. Ingrédients pour 6 personnes: 600 g de courge 1 échalotte 200 g de châtaignes cuites (ou en conserve) 20 g + 10 g de beurre 500...

Posté par valerie2b à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook'in, courge, châtaigne

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4 janvier 2015

Pâtes à la crème d'asperges et parmesan

Une recette à faire même au dernier moment!!! Ingrédients pour 4 personnes: 320 g de pâtes sèches Gros sel pour la cuisson 20 asperges vertes environ 10 cl de crème liquide Fleur de sel, poivre Faites bouillir une grande quantité d'eau. A l'ébullition,...

Posté par valerie2b à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, asperges, copeaux de parmesan, crème d'asperges

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4 janvier 2015

Galette des rois

Ce mois-ci j'ai l'honneur d'être jury du Concours Galette des rois 2015 avec d'autres bloggeurs: Alexandra de Aux deux délices Carine de Cuillère gourmande Coralie de Gourmet et gourmand Isa de La salsa des fourchettes Karo de Caroline la Praline Lili...

Posté par valerie2b à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amandes, Galette des rois, arôme amandes amères

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3 janvier 2015

Hot dog maison

Si vous aimez les hot dog vous allez vous régaler !!! Quoi de meilleur qu'un pain "fait maison"? Et quel pain !!!!! Une idée trouvée sur le blog "Cuisine Américaine - Culture USA", sympa à visiter. On fait les pains et on y ajoute des saucisses de Francfort,...

Posté par valerie2b à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde à l'ancienne, Hot dog maison, ketchup, saucisse de Francfort

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2 janvier 2015

Confit d'oignons

Ce confit accompagnera votre foie gras à merveilles !!!! Ingrédients: 4 oignons 3 càs de miel 10 càs de vinaigre balsamique 1/2 càc 4 épices 1 noix de beurre salé Coupez et faites revenir les oignons dans le beurre. Ajoutez le miel, le vinaigre balsamique...

Posté par valerie2b à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vinaigre balsamique, miel, oignons, 4 épices, confit d'oignons

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2 janvier 2015

BONNE ANNEE 2015

Je vous souhaite une très belle année 2015 !!!!! Qu'elle vous apporte tout ce que vous désirez !!!!! Bien sûr une année riche de bonnes recettes et de moments à partager !!!

Posté par valerie2b à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, bonne année 2015

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