Cake à la banane et aux noix

Quand on a des bananes qui commencent à noircir qu'est-ce qu'on fait?

Je vous invite à vous rendre sur banane.info, vous y trouverez de bons conseils et bonnes idées recettes.

Ingrédients:

4 bananes mûres

1 yaourt nature

2 pots de cassonade

1 sachet de sucre vanillé

3 oeufs

3 pots de farine

1 sachet de levure chimique

80 g de beurre demi-sel

100 g de noix

Préchauffez le four à 180°C.

Gardez le pot du yaourt qui va servir de mesure pour le sucre et la farine.

Dans un saladier écrasez 3 bananes et mélangez avec le yaourt et le sucre.

Incorporez les oeufs un à un, puis la farine et la levure en plusieurs fois.

Faites fondre le beurre et mélangez-le à la préparation.

Enfin concassez les noix et mettez-les dans le saladier. Mélangez.

Versez la pâte dans un moule à cake.

Coupez la 4ème banane en deux dans le sens de la longueur et déposez les morceaux sur la pâte face coupée vers le haut.

Enfournez 40 mn.

Comments

[mamie caillou]

quand la gourmandise déclenche ce genre de passion, on ne peut qu’approuver et dire ...encore !!!