Gourmandise et Passion

26 avril 2020

Flan de Christophe Michalak

Quand j'ai vu passer la recette sur le compte Instagram de C. Michalak j'en ai eu tout de suite l'eau à la bouche... Je ne me suis pas trompée: ce flan est excellent! Une recette très simple, et c'est justement ça parfois qui fait qu'on se régale: les...

Posté par valerie2b à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, flan

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3 avril 2020

Flan à la châtaigne

Une recette très gustative et très facile à réaliser. Pour ces proportions il faut un grand plat. Pour ma part, je l'ai réalisé dans un moule à cake type Tefal et j'ai donc divisé les quantités par deux. Ingrédients: 4 CS de farine de châtaigne 4 oeufs...

Posté par valerie2b à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, châtaigne, farine de châtaigne

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24 mars 2020

Gâteau fondant à la farine de châtaigne, chocolat et amandes effilées

J'ai voulu tester cette recette à base de farine de châtaigne posté par Défi Cucina Corsa. Je n'ai pas été déçue, je vous laisse juger ... Ingrédients pour un moule carré de 22x22cm: 150g de chocolat noir 150g de beurre 210g de sucre 75g d'amandes effilées...

Posté par valerie2b à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes effilées, farine de châtaigne

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10 mai 2018

Marbré au chocolat

Un grand classique du goûter des enfants, le marbré a toujours du succès. Je vous propose cette recette de Pascale qui fait un cake marbré moelleux. Choisissez un grand moule à cake parce la pâte risque de déborder!!!!! Ingrédients: 4 oeufs 230 g de sucre...

Posté par valerie2b à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, marbré, Marbré au chocolat

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19 avril 2018

Paris-Brest façon Philippe Conticini

Ce dessert qui semble si compliqué à réaliser..... C'est vrai: il faut du temps... mais avec un peu de patience, on y arrive. C'est une façon de présenter le Paris-Brest très originale, cela permet d'avoir des parts individuelles et d'apprécier ce dessert....

Posté par valerie2b à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praliné, Paris-Brest, Craquelin Croustillant

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3 juillet 2017

Dessert à l'avocat et au chocolat

Je vous propose une recette de dessert originale à l'avocat trouvée sur Buzzfeed C'est surprenant mais c'est très bon !!! Ingrédients pour 4 personnes : 2 avocats bien mûrs coupés en morceaux 3 càs de cacao amer en poudre 90 g de chocolat noir fondu 60...

Posté par valerie2b à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, lait d'amandes, cacao amer, avocat

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28 février 2017

Gâteau à la ricotta et au chocolat

Pour le thème de févrierde Escapade en cuisine, on ne pouvait pas me faire plus plaisir LE CHOCOLAT DANS TOUS SES ETATS Je dois réaliser une recette de Floencuisine et c'est Evaliya qui doit piocher chez moi pour faire la sienne. J'ai choisi un gâteau...

Posté par valerie2b à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, ricotta

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23 mai 2016

Carrot cake /Défi Culinaire #16

Avec cette recette je participe au Défi Culinaire initié par Florine de Ma petite cuisine gourmande et avec comme nouvelle marraine La Table de Clara Elle nous a choisi un thème intéressant: Le carrot cake est un dessert britannique fabriqué surtout pendant...

Posté par valerie2b à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carrot cake, défi culinaire 16

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9 avril 2016

Sbriciolata alla nutella

Comme vous aurez compris la sbriciolata est un dessert italien avec de la pâte à tartiner. "Sbriciolata" signifie "émiettée", d'où son aspect 'crumble". C'est un dessert très gourmand et amusant à préparer, même avec les plus petits. C'est une variante...

Posté par valerie2b à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à tartiner, nutella, sbriciolata

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29 février 2016

Charlotte choco coco meringuée

Voici le nouveau thème de ESCAPADE EN CUISINE Pour ce mois de février je dois réaliser une recette de LA TAMBOUILLE DE NONNA et c'est J'AI TOUJOURSC AIME LE JAUNE MOUTARDE qui cuisine une de mes recettes. Il faut dire que je n'ai pas cherché longtemps.......

Posté par valerie2b à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, meringue, meringues, Charlotte choco coco meringuée

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