Gourmandise et Passion

8 février 2014

Biscuits aux céréales

Inspirée d'une recette de la ligne gourmande, j'ai voulu faire mes biscuits aux céréales. Pour cela j'ai un peu modifié la recette d'origine. Ingrédients: 250 g de mélanges de céréales et fruits (magasins bio) 75 g de sucre 150 g de jus d'orange 80 g...

Posté par valerie2b à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, céréales, chocolat noir à 70 % de cacao, bio, tartelettes carrées

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8 février 2014

Palmiers apéritifs

Quelqu'un s'annonce à l'apéro? Vite!!!!!!!! Voici une idée simple et rapide!!! Ingrédients: 1 pâte feuilletée (maison) 3 càs de pesto 3 càs de pesto rosso Préchauffez le four à 200°C. Déroulez ou étalez la pâte feuilletée. Etalez le pesto sur une moitié,...

Posté par valerie2b à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pesto, palmier, pesto rosso, tapenade

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7 février 2014

Mini bouchées apéritives en brochettes

J'étais invitée à une soirée, et j'avais décidé de faire quelque chose pour l'apéro. Oui mais quoi? J'avais envie de faire des brochettes........J'ai pensé à des mini bouchées. Alors je me suis mise au boulot, en quête d'idées. Finalement j'ai repris...

Posté par valerie2b à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, fromage ail et fines herbes, petits fours Demarle, bouchées, brochettes, mini madeleines, pics à brochettes, saumon

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4 février 2014

Crème au chocolat au cook'in

J'ai testé ce matin. Simple, rapide et bon!!!!!! Ingrédients pour 8 verrines: 550 ml de lait 60 g de chocolat noir 15 g de cacao sucré 1 jaune d'oeuf 20 g de maïzena 20 g de sucre Mettez le chocolat dans le bol du robot avec le panier inox et mixez vitesse...

Posté par valerie2b à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cacao, crème au chocolat

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4 février 2014

Riz au lait au cook'in

C'est un dessert que l'on aime tout particulièrement. Dégusté bien frais, il apporte un fondant et un moelleux dans la bouche...... Je l'ai trouvé sur un blog sympa, plaisir et gourmandises, entièrement consacré aux produits Demarle, une source intéressante!...

Posté par valerie2b à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, cook'in, cannelle, riz, riz au lait

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3 février 2014

Galettes de sarrasin

La chandeleur est passée, mais rien ne nous empêche de manger des crêpes toute l'année!!!! Alors voilà une recette sympa, les galettes de sarrasin ou galettes bretonnes ou galettes de blé noir à accomoder à votre goût!!! Pour tout le monde, la galette...

Posté par valerie2b à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, sarrasin, blé noir, bretonnes, galettes

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3 février 2014

Crêpes

Normalement tout le monde le sait, dimanche 2 février c'est la Chandeleur! Mais le saviez-vous? La Chandeleur, autrefois "Chandeleuse", se fête le 2 février, soit 40 jours après Noël. Son nom vient du mot "chandelle". A l’origine, à l’époque des Romains,...

Posté par valerie2b à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes

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1 février 2014

Sauce au chocolat

Toujours inspirée par Pascale de cestmoiquilaifait, je vous propose cette sauce au chocolat. Ingrédients: 85 g de chocolat noir à 70 % de cacao 10 cl de lait Faites fondre le chocolat au bain-marie. Faites chauffez le lait sans le laisser bouillir. Versez...

Posté par valerie2b à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sauce au chocolat, chocolat noir à 70 % de cacao

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1 février 2014

Sauce au praliné

Toujours de bonnes idées Pascale!!! C'est une sauce qui peut être utilisée sur des crêpes, dans ou sur des gâteaux. Enfin faites-en ce que vous voulez!!!!! Ingrédients: 200 g de chocolat au praliné type pralinoise 10 cl de lait Faites fondre le chocolat...

Posté par valerie2b à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praliné, sauce, pralinoise

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30 janvier 2014

Mousse au chocolat

Cette recette est tirée du livre de Françoise Bernard: 1000 recettes. Mes enfants se régalent avec cette mousse au chocolat. Pour 4 à 5 verrines: 125 g de chocolat noir 1 grosse noix de beurre 4 oeufs 1 pincée de sel Faites fondre au bain-marie le chocolat...

Posté par valerie2b à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cholat, mousse au chocolat

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