Gourmandise et Passion

13 décembre 2015

Filet de boeuf en croûte

"Passe-plat entre amis" est un défi culinaire initié par Corinne de Mamou and Co, et ce mois-ci la marraine est Michèle de Croquant Fondant Gourmand. Le thème est : "Tous aux fourneaux pour préparer les fêtes". Pour ma participation à "Passe-plats entre...

Posté par valerie2b à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, filet de boeuf en croûte

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4 décembre 2015

Salade avocat, clémentine et pomme

Une salade originale et colorée pour rentrer tout doucement dans l'hiver. Source: papilles et pupilles Ingrédients pour 4 personnes: 2 avocats 4 clémentines 1 pomme 2 càs d'airelles séchées le jus d'1/2 citron 2 càs d'huile d'olive sel et poivre Pelez...

Posté par valerie2b à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clémentine, avocat, pomme, airelles séchées

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30 novembre 2015

Gourmandises aux petits suisses et chocolat

Voici venu le temps de publier la recette du thème de novembre de ESCAPADE EN CUISINE LES MIGNARDISES Je dois dire que j'ai passé du temps sur le blog de Yasmina pour vous dénicher une bonne recette. J'espère que Florence trouvera rapidement son bonheur....

Posté par valerie2b à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vermicelles au chocolat, petits suisses natures, empreintes mini cannelés

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26 novembre 2015

Mini roulés de croque-monsieur

Un croque-monsieur roulé....... Pourquoi pas ????? C'est très simple... Ingrédients : 6 tranches de pain de mie sans croûte 3 tranches de jambon 6 tranches de tromage de votre choix Un peu de beurre pour la cuisson Etalez les tranches de pain de mie avec...

Posté par valerie2b à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croque-monsieur, mini roulés

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25 novembre 2015

Crêpes recette Christophe Michalak

La recette circule sur le net et j'ai eu envie de la testée. C'est qu'elle est bonne !!! Ingrédients : 80 g de beurre 200 g de farine 60 g de sucre glace Sel 50 cl de lait 2 oeufs 2 jaunes 1 càs d'eau de fleur d'oranger ou de vanille Faites un beurre...

Posté par valerie2b à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, Christophe Michalak

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24 novembre 2015

Curry de poulet à l'ananas Défi culinaire #10

Voici la 10 ème édition du Défi culinaire initié par Florine de Ma petite cuisine gourmande. Cette fois-ci le thème choisi par Rosa est l'ananas. J'ai choisi de faire une recette sucrée-salée car j'adore ça. Ingrédients : 4 escalopes de poulet 1 oignon...

Posté par valerie2b à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, ananas, poulet à l'ananas, crème de coco

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24 novembre 2015

Poulet façon KFC

Une autre façon de manger du poulet pané, qui de plus est originale et bonne !!!! Source: Au gré de mes envies Dans la recette originale il y a du piment et du tabasco, je n'en ai pas mis car nous n'aimons pas lorsque c'est trop fort. Ingrédients : 4...

Posté par valerie2b à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, 4 épices, KFC, corn flakes

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12 novembre 2015

Gâteau aux pommes, farine de châtaigne et noisettes

Il fallait absolument que j'utilise les pommes que j'avais à la maison sous peine de pourriture....... Aujourd'hui en ouvrant ma boite mail je tombe sur cette recette envoyée par Rock the Bretzel, génial !!!! Je n'ai pas tout à fait respecté sa recette,...

Posté par valerie2b à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, pommes de terre, cannelle, farine de châtaigne, poudre de noisettes

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10 novembre 2015

Krumchys de C. Michalak

De les voir en photos ça donne envie de les croquer !!!!! Alors je les ai faits !!!! J'ai utilisé les empreintes petits fours Demarle pour n'en faire qu'une bouchée. Ingrédients : 120 g de farine 90 g de beurre froid 70 g de sucre 1/2 sachet de levure...

Posté par valerie2b à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, chocolat blanc, caramel au beurre salé, chocolat au lait, empreintes petits fours, krumchys

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5 novembre 2015

Tarte à la courge butternut et au curry

Cette recette m'a été inspirée par Gourmandizzz et compagnies qui proposait un gratin de courge. J'adore ce légume et je cherche différentes façons de le cuisiner. Ingrédients: 1 pâte brisée (la même que celle des (tartelettes aux champignons et noisettes)...

Posté par valerie2b à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, parmesan, courge butternut

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