menthe - Gourmandise et Passion

menthe

15 août 2016

Poêlée aubergines et poivrons

Avec les légumes du jardin, une poêlée s'impose. Ingrédients : 4 aubergines 2 poivrons 2 càc de cumin 4 gousses d'ail 6 càs d'huile d'olive 100 g d'amandes hachées Quelques feuilles de menthe 15 dattes sel et poivre Coupez les aubergines et les poivrons...

Posté par valerie2b à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, aubergines, poivrons, dattes, poêlée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 octobre 2015

Courgettes au curcuma

Ah les courgettes...... Il faut toujours se creuser la tête pour savoir comment les cuisiner. Là j'ai fait simple : des courgettes au curcuma. C'est un très bon accompagnement pour les viandes ou même les poissons. Ingrédients pour 4 personnes: 4 courgettes...

Posté par valerie2b à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, curcuma, courgettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 juillet 2015

Pâtes aux courgettes et crème de parmesan

Ce mois-ci le thème d'Escapade en cuisine est "Je mets la main à la pâte". J'ai trouvé chez Bora une super recette de pâtes aux courgettes et c'est Corinne de "Mamou and co" qui doit réaliser une de mes recettes. Ingrédients pour 1 personne: 150 g de...

Posté par valerie2b à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, parmesan, crème de parmesan, pâtes aux courgettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 septembre 2014

Rouleaux de printemps

Avec cette recette je participe au thème du mois sur Culinoversions : Saveurs d'Asie. J'ai choisi de faire une recettte vietnamienne : les rouleaux de printemps. Les rouleaux de printemps vietnamiens sont composés traditionnellement de vermicelles de...

Posté par valerie2b à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, crevettes, galettes de riz, Vietnam, rouleaux de printemps, saveurs d'Asie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 août 2014

Panna cotta au romarin et à la menthe

L'association menthe/romarin est vraiment exceptionnelle!!!! J'ai voulu tester cette panna cotta parce que je l'avais goûtée à Quenza chez mes amis Nathalie et Pierre-Paul. Ingrédients pour 6 verrines ou 12 mini: 30 cl de crème 30 cl de lait 40 g de sucre...

Posté par valerie2b à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, panna cotta, agar agar, romarin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mai 2013

Mini muffins salés tomates- mozzarella

Hier soir je me suis amusée à faire des mini muffins salés. Pour cela j'ai utilisé la plaque mini muffins Demarle. C'est tellement pratique, pas besoin de beurrer, ni d'huiler; le démoulage est enfantin!!!! Pour 25 mini muffins environ: 180 g de farine...

Posté par valerie2b à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, tomate, huile d'olive, mozzarella, farine, feta, muffins, salés, basilic, cougette, menthe, tomate séchée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote