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9 avril 2015

Radis fleurs

Une astuce pour présenter joliment les radis à l'apéro. Après avoir lavé et équeuté vos radis, entaillez-les à partir du bout blanc, en forme de croix jusqu'aux 3/4 des radis. Mettez-les dans de l'eau froide pendant au moins 1 heure. Ils s'ouvriront comme...

Posté par valerie2b à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: radis

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27 février 2016

Chouquettes au chocolat

J'ai été curieuse de voir ce que ça pouvait donner... En effet cette recette de chouquette m'a intriguée, alors j'ai testé !!!! Recette approuvée !!!! J'ai adoré le fondant de la chouquette ! Source : La Galerie du Régal Ingrédients pour une trentaine...

Posté par valerie2b à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chouquettes au chocolat

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28 mai 2015

Cuisson du rosbeef

Comme je me pose toujours la question au moment où je dois cuire mon roti, je partage les temps de cuisson avec vous. Il faudrait d'abord que le roti soit à température ambiante, donc n'oubliez pas de le sortir du frigo une heure avant de le faire cuire....

Posté par valerie2b à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisson du rosbeef

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2 mars 2015

Pâte sucrée

Entre la pâte sablée et la pâte brisée, une option sympa pour vos tartes. Ingrédients : 250 g de farine 100 g de beurre 100 g de sucre glace sel 1 jaune d'oeuf Vanille Mélangez le sucre et le beurre mou. Ajoutez le jaune d'oeuf et la vanille, mélangez....

Posté par valerie2b à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte sucrée

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27 janvier 2015

Baeckeoffe

C'est un plat traditionnel alsacien Pour la petite histoire, " baeckeoffe " désigne le four du boulanger, dans lequel les familles déposaient jadis leur terrine de viandes, légumes et pommes de terre marinés au vin blanc. Le samedi, donc, à Strasbourg...

Posté par valerie2b à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat traditionnel alsacien, baeckeoffe

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28 septembre 2014

Buns

Une pâte vite faite, une garniture au choix, quoi de plus? Un petit plateau devant la télé, peut-être.......... J'ai juste oublié de noter où j'avais dénicher cette recette, d'ailleurs excellente!!!!! Ingrédients: 2 verres de farine 2 verres d'eau tiède...

Posté par valerie2b à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buns

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9 mars 2014

Vol au vent maison

Tout d'un coup j'ai voulu faire des vol au vent!!!! Je voulais faire mes feuilletés, car rien de mieux que de manger du "fait maison"!!! Alors j'ai regardé sur internet pour me documenter, et tout le monde disait à peu près la même chose sur la façon...

Posté par valerie2b à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vol au vent

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3 février 2014

Crêpes

Normalement tout le monde le sait, dimanche 2 février c'est la Chandeleur! Mais le saviez-vous? La Chandeleur, autrefois "Chandeleuse", se fête le 2 février, soit 40 jours après Noël. Son nom vient du mot "chandelle". A l’origine, à l’époque des Romains,...

Posté par valerie2b à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes

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28 janvier 2014

Panini maison

Comme une envie de panini. Aujourd'hui j'ai décidé de faire des panini. Bien entendu, je voulais faire la pâte moi-même, sinon aucun intérêt!!!! Je fouille, je fouille..........et je trouve!!!!!! Une recette qui me semble sympa, inspirée du blog Cookitop...

Posté par valerie2b à 07:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook'in, panini

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20 mai 2018

Cake à la banane et aux noix

Quand on a des bananes qui commencent à noircir qu'est-ce qu'on fait? Je vous invite à vous rendre sur banane.info, vous y trouverez de bons conseils et bonnes idées recettes. Ingrédients: 4 bananes mûres 1 yaourt nature 2 pots de cassonade 1 sachet de...

Posté par valerie2b à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake à la banane et aux noix

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1 avril 2016

Gaufres façon Christophe Michalak

Un nouveau test pour les gaufres de Monsieur Michalak. A-PROU-VEES !!!!!!! Elles sont très bonnes !!!!! Une préparation tellement rapide ....... Laissez-vous tenter, ça en vaut la peine. Les proportions sont pour 8 gaufres environ. Pour parfumer ses gaufres...

Posté par valerie2b à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gaufres

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31 janvier 2015

Caramel au beurre salé au micro ondes

Finies les casseroles !!!!! Avec cette technique, on obtient un super caramel au beurre salé. Inspirée de On dine chez Nanou, c'est vraiment irrésistible !!!! Ingrédients: 180 g de sucre en poudre 2 càs de sirop de canne 2 càs d'eau Quelques gouttes de...

Posté par valerie2b à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel au beurre salé

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18 mai 2018

Sablés bretons

Je ne savais que faire de jaunes d'oeuf restants.... J'ai donc cherché et je suis tombée sur cette idée-là sur un blog bien sympatique ...et voilà!!!!! Ingrédients: 2 jaunes d'oeuf 170 g de farine 1/2 sachet de levure 80 g de beurre demi-sel pommade 80...

Posté par valerie2b à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés bretons

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16 avril 2016

Gagnez le livre 1001 secrets d'une italienne pour cuisiner les pâtes

Si vous ne connaissez pas Edda Onorato, c'est le moment de faire sa connaissance à travers ses livres, ses recettes et astuces. Je réalise souvent ses recettes que vous pouvez trouver sur son site : UN DEJEUNER DE SOLEIL, tout un programme... Elle vient...

Posté par valerie2b à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 août 2012

Cocktail ou Punch rafrai

Spéciale dédicace à Ma toupine Marie-Antoinette qui adoooooooooooooooooooooooooooore ce punch fait maison!!! Mais attention, il ne faut pas en abuser, sinon....................................ou la la!!!!! ça fait mal à la tête!!!!!!! Bonne dégustation...

Posté par valerie2b à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jus d'oranges, cocktail, champagne, punch, rhum, sucre liquide, whisky

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8 février 2015

Equivalences de poids et mesures

Ce matin je lisais une recette de gâteau où les doses étaient des verres à moutarde. Si comme moi vous esitez sur certaines mesures, ce tableau des équivalences de poids et mesures peut vous éclairer !!!!! Dosage à la cuillère Farine 1 cuillère à soupe...

Posté par valerie2b à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron concombre, mesures, équivalences de poids et mesures

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12 juin 2012

Enfin!!!!!!!!

L'idée de créer un blog, consacré à ma passion pour la cuisine et tout ce qui en découle, existe et persiste en moi depuis fort longtemps. Ce n'est pas encore tout à fait ça, mais c'est un bon début. En effet vous pourrez constater que, pour le moment,...

Posté par valerie2b à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: passion, cuisine, gourmandise

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4 décembre 2012

Encore des photos!!!!!!

MAILLOT DE HANDBALL SABLES DE NOEL BUCHE MUSIQUE MAILLOT BASKET MUFFINS BASKET

Posté par valerie2b à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: handball, maillot, noel, sables, buche, musique, basket, muffins

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4 décembre 2012

Toujours des photos

GATEAUX D'HALLOWEEN SALVIADA PAIN DES MORTS FONDANT AU CHOCOLAT CHOCOLATS MAISON

Posté par valerie2b à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, photos, chocolats maison, fondant, pain, halloween, salviada

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4 décembre 2012

Quelques photos

TIRAMISU PETIT BEURRE MAISON

Posté par valerie2b à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, photos, maison, petit, tiramisu

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2 mai 2014

MERCI

Waouhhhhhhh!!!!!!!!! Plus de 200 likes sur ma page facebook !!!!!!!!!!!!!!!! Merci à tous!!!!!! Continuez à aimer et à partager!!!!!!!!!!

Posté par valerie2b à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aimer, facebook, likes, partager

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14 mai 2014

MERCI !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ca va très vite!!!!!! Waouhhhhhh !!!!! Déjà plus de 300 likes sur ma page Facebook!!!!!!!! Un énorme merci à tous ceux qui contribuent à tout ça!!!!!! La cuisine se partage, en voilà la preuve!!!!!

Posté par valerie2b à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, partage, facebook, likes

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19 mai 2014

10 000!!!!!!!

Voilà la barre des 10000 visiteurs est atteinte! Je suis trop contente! Merci à tous!!!!!

Posté par valerie2b à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 10 000, merci, visiteurs

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3 juillet 2013

Gâteau Cars

Pour l'anniversaire de Jean-Baptiste, sa mamie m'a demandé un gateau "avec une voiture"....... Finalement c'était "Cars"!!!!! Alors voilà: JOYEUX ANNIVERSAIRE JEAN-BAPTISTE!!!!!!!

Posté par valerie2b à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, cars, voiture

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3 juillet 2013

Gâteau Hello Kitty

Et voilà pour l'anniversaire de Lola qui en voyant le gâteau a crié: "Kitty, Kitty" et a applaudi!!!!! Trop forte Lola!!!!!

Posté par valerie2b à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, anniversaire, hello kitty

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