Gourmandise et Passion

18 mai 2018

Sablés bretons

Je ne savais que faire de jaunes d'oeuf restants.... J'ai donc cherché et je suis tombée sur cette idée-là sur un blog bien sympatique ...et voilà!!!!! Ingrédients: 2 jaunes d'oeuf 170 g de farine 1/2 sachet de levure 80 g de beurre demi-sel pommade 80...

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Tags: sablés bretons

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17 mai 2018

Boulettes de boeuf à la provençale

De belles saveurs, simple et rapide, cette recette réveillera vos papilles... Une belle idée touvée ici. Ingrédients: 600 g de viande hachée de boeuf 400 g de chair à saucisse 1 oignon 1 oeuf 500 g de coulis de tomates 10 cl de vin blanc Basilic Sel,...

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Tags: chair à saucisse, boulettes de boeuf, viande hachée

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10 mai 2018

Marbré au chocolat

Un grand classique du goûter des enfants, le marbré a toujours du succès. Je vous propose cette recette de Pascale qui fait un cake marbré moelleux. Choisissez un grand moule à cake parce la pâte risque de déborder!!!!! Ingrédients: 4 oeufs 230 g de sucre...

Posté par valerie2b à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, marbré, Marbré au chocolat

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7 mai 2018

Gâteau citron, amandes et chocolat blanc

Un gâteau délicieux, très moelleux que j'ai déniché sur Juste histoire de goûter. A tester sans hésiter. Ingrédients: 2 oeufs 80 g de sucre roux le jus et le zeste d'un citron 100 g de poudre d'amandes 25 g de maïzena 1/2 sachet de levure chimique 75...

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Tags: citron, poudre d'amandes, amandes, chocolat blanc

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28 avril 2018

Amandes et noix de pécan caramélisées pour l'apéro

Une bonne idée pour l'apéro trouvée chez On dine chez Nanou. Ingrédients: 90 g de noix de pécan 120 g d'amandes 1 càs de miel 30 ml de cognac ou de whisky 1 càc d'huile d'olive 1/2 càc de fleur de sel 1 branche de romarin Préchauffez le four à 180°C....

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Tags: whisky, miel, amandes, romarin, noix de pécan, cognac

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27 avril 2018

Biscuits au citron

Un résultat très agréable, des biscuits bien citronnés et moelleux... Ingrédients pour 20 biscuits environ: 100 g de beurre mou 1 oeuf 120 g de sucre 1 citron 1/2 s de levure chimique 300 g de farine Sucre et sucre glace pour l'enrobage Dans un saladier...

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Tags: citron, biscuits au citron

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22 avril 2018

Praliné maison

Quelques noisettes...un peu de sucre.... un jeu d'enfant... Ingrédients: 200 g de noisettes 130 g de sucre Préchauffez le four à 150°C et faites-y torréfier les noisettes pendant 20 mn. Laissez refroidir et essayez d'éliminer le plus de peau possible....

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Tags: noisettes, praliné

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21 avril 2018

Gâteau léger très citronné

C´est un gâteau surprenant par son goût, sa légèreté et surtout sa rapidité de fabrication... Ingrédients: 125 g de beurre 250 g de sucre 3 œufs 120 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 3 citrons Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le beurre...

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Tags: citron, Gâteau léger très citronné

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19 avril 2018

Paris-Brest façon Philippe Conticini

Ce dessert qui semble si compliqué à réaliser..... C'est vrai: il faut du temps... mais avec un peu de patience, on y arrive. C'est une façon de présenter le Paris-Brest très originale, cela permet d'avoir des parts individuelles et d'apprécier ce dessert....

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Tags: praliné, Paris-Brest, Craquelin Croustillant

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28 décembre 2017

Tarte ricotta, épinards, lardons et parmesan râpé

Une tarte à déguster en entrée ou en plat accompagnée d'une salade pour un repas équilibré. Ingrédients : 1 pâte brisée 1kg d'épinards en branche surgelés 375g de ricotta 200g de lardons 20 cl de crème fraîche 3 oeufs 2 gousses d'ail 40g de parmesan râpé...

Posté par valerie2b à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, ricotta, parmesan râpé, épinards

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